Ở nhiều làng quê, có một nhóm người gần như bị coi là hết khả năng lao động: phụ nữ lớn tuổi, người già, người sức yếu. Con cái đi làm xa, ruộng vườn thì cần sức.
Nghề trồng dâu nuôi tằm là một trong số ít nghề nông mà nhóm này làm được — và làm tốt.
Vì sao nghề này khác
Toàn bộ quy trình diễn ra trong nhà tằm: mát mẻ, thông gió đạt chuẩn, không nắng không mưa.
Không phải cuốc đất. Không phải vác nặng. Không phải dầm mưa dãi nắng.
Công việc chính là hái lá dâu, rải cho tằm ăn, và gỡ kén. Cả nhà có thể cùng làm — người khỏe lo phần vườn dâu, người lớn tuổi lo phần trong nhà.
Con số của một hộ
Quy mô chuẩn hóa của Ecovia là 2 ha dâu kết hợp nhà tằm 200 m², có hệ thống tưới tự động và cơ giới hóa để giảm sức lao động.
13 lứa tằm mỗi năm — sản xuất liên tục quanh năm nhờ tưới tự động.
5 hộp trứng giống mỗi lứa.
1 tạ kén trên mỗi hộp giống.
Giá bao tiêu cố định 22 triệu đồng mỗi tạ, tức 220.000 đồng mỗi ký.
Thu nhập sau chi phí: 300 – 500 triệu đồng mỗi năm.
Đây là kết quả tính theo quy mô chuẩn hóa, không phải mức cam kết. Kết quả thực tế phụ thuộc vào cách chăm sóc và điều kiện từng hộ.
Phụ phẩm cũng ra tiền
Lá dâu tươi bán được 15.000 đồng mỗi ký, hoặc chế biến thành trà dược liệu để tăng thêm thu nhập.
Đây là điểm chung của mọi mô hình chúng tôi làm: cố gắng để không có gì bị vứt đi.
Vốn ban đầu và cách giải
Rào cản lớn nhất không phải kỹ thuật. Là vốn.
Ecovia cung cấp gói hạ tầng trọn bộ trị giá 860 triệu đồng, gồm nhà nuôi tằm chuẩn hóa, hệ thống tưới tự động cho vùng dâu thâm canh, và đào tạo công nghệ vi sinh đa chủng.
Nông hộ không phải tự mò mẫm từng phần, không phải mua lẻ từng thiết bị, không phải học kỹ thuật bằng cách làm hỏng vài lứa đầu.
Thanh niên nông thôn muốn khởi nghiệp thường vấp ba thứ: không có vốn, không có kinh nghiệm quản lý, không có mạng lưới thị trường. Gói này giải cả ba.
Điều chúng tôi thấy đáng giá nhất
Không phải con số thu nhập.
Là việc một người phụ nữ ngoài năm mươi, hoặc một bác đã nghỉ làm đồng, vẫn có công việc của mình, vẫn có thu nhập của mình, và không phải chờ con cái gửi tiền về.
Đó là thứ khó quy ra tiền, nhưng ở làng thì ai cũng hiểu.